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豆腐是我国炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食物。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国群众、周边各国、及世界群众的喜爱。开展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味奇特,制作工艺简单食用方便的特性。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
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